純元

是純粹的，是自然而然的，是根源所在的！

純元 是一種追求。

純元 是一種堅持。

純元 是一種認同。

追求：原材料上追求純天然藥食兩用的植物食材。

堅持：發酵過程堅持自然而然，不催化，不添加，靜養窖藏600天而成。

認同：堅信天然的植物已經具備了人體所需的各種營養素，無需添加，直接為人所用。

人以食為用，民以食為天。

純元酵素原液，

從原材料為起始，

從做健康食品為基本，

我們把食品還原到生物的本質上，為人所用！

酵素，是人體必不可少的營養素之一，是由活性蛋白質聚合物在細胞內製成；

也是最重要的營養素之一。

人的生存離不開陽光，水和空氣。

沒有陽光，3個月可能就會開始生病；

沒有水，3天就有生命危險；

沒有空氣，3分鐘就可能死亡；

但是沒有酵素，生命也許立刻停止運作。

我們居住環境中，水，空氣，土壤，農作物，食物，到處受到如汞，鎘，鉛，銅。。。。。這些重金屬元素的污染，每天在不知不覺中吸收了許多重金屬元素，如果它含量不高，我們可以把它排除體外，對健康無害；假如某一種重金屬含量過高，我們無法把它排除體外時，它就累積殘留在血液中，久而久之莫名其妙的嚴重病症就出來了，受害者幾乎無藥可治。

藥害就是使用藥物之後，毒素殘留在體內，毒害了其他的器官的細胞而引發其他器官的疾病，等病害發生之後再用其他藥物，又出現了其他不同疾病，惡性循環的結果，將使你集百病於一身，這是長期使用藥物的人共有的現象。

很多藥不是該吃的，卻在吃；很多治療是不需要的，卻在做；很多手術會使病人更痛苦，卻也在做。這是現在一個非常嚴峻的問題。

人年紀大了後難免會看很多病，難免要去醫院，健康是我們自己的權利，更是我們自己責任。我們要為自己的健康負責，醫生只是我們的助手。

我們身邊越來越多的人在接受長期的治療，卻還未見起色，錢該花的都花了，但是身體也越治越差... ...

我們不斷地尋求和學習，多方求證和歷經逾10年的實踐實驗，發現酵素確實對人體的健康有顯著的幫助，甚至對於某些常見的慢性疾病也有不錯的恢復療效。

於是，純元酵素原液就誕生了。

人體就象一坐強大而精密的化學工廠，不計其數的各種化學變化在各器官中日以繼夜的默默進行著，靠的就是成千上萬的各種酵素，各司其職，充分配合運作，才能順利進行。但是在化學變化過程中，部分酵素是會損耗的，除了部分由人體自己製造補充外，大部分的酵素還是要靠平時食物中不斷的補充，才能使體內酵素維持平衡狀態。如果補充不足，便會引發部分器官的新陳代謝障礙，各種嚴重的症狀就會出現，生命也就亮起了紅燈。

酵素營養學的歷史背景，是以豪爾博士命名的「食物酵素」為原點。在獲得體內酵素（潛在酵素），亦即代謝酵素與消化酵素的科學知識之前，關於酵素活動，是以植物或動物的能量為根源，將其當成食物攝入體內後加以利用。
在未加熱的「生的食物」中含有較多的食物酵素。生鮮蔬果中，除了本身所含的維他命、礦物質之外，含有豐富的食物酵素群。

國外飲食習慣的有沒有可以借鑒之處？

 
A)在中南美的原住民，把肉片包在木瓜葉中擱置一段時間，借著木瓜中所含的消化酵素能使肉柔軟。另外，在燉較硬的肉時加入綠色蔬菜使肉變軟，這些食品加工作業已在進行中。
B)在日本，吃烤秋刀魚時會添加白蘿蔔泥，這是因為生白蘿蔔中含有豐富消化酵素澱粉酶，夠消化魚的蛋白質和壽司飯團的澱粉。他們利用酵素製造味素、納豆、醬油與醋，一言以蔽之，就是製造發酵食品。
C)在義大利，會用新鮮的哈蜜瓜包生火腿來吃，是美味的開胃菜。這也是基於能夠幫助消化的想法而設計的料理。
D)歐洲人在吃飯後、甜點前會先吃乳酪，因為吃這些發酵食品能説明消化。

在國外存在很多這類的飲食生活智慧。在外國，像乳酪、優格等代表性發酵食品，都是食物酵素輔助食品。不論哪個國家，都慢慢的瞭解到可從食物中補充酵素藉以幫助消化。

純元酵素的由來 

從學術上來說，酵素是酶的統稱，是由蛋白質鏈所組成，記住，不是蛋白質！

所以蛋白質不等於酵素！ 很多人知道酵素的好處，但是誤解了蛋白質就是酵素，而過量的食用蛋白質類的食品，如雞蛋等，這些攝取過量的蛋白質如果不能被身體有效的消化吸收，就會積聚在身體裏有機會變成壞蛋白質，變成壞細胞的食糧。

酵素是一種很偉大又神奇的蛋白質鏈，一切生命體的作用全賴酵素。

無論一把眼淚，一沫垂液，一滴血液或是一粒細胞，都有酵素的存在。

簡單說，人體的精子與卵子得以結合成為生命也是靠酵素。

人體由出生到老死，都是由於身體的酵素在不斷的發揮其功能。

因此酵素被喻為是健康的泉源。也是生命的泉源。